酒吧 术语 (酒吧术语常识)

如果你是一个酒吧爱好者，了解一些酒吧术语是很有用的。这些术语可以帮助你与调酒师沟通，点到自己喜欢的饮品，并避免在酒吧里出糗。

常见酒吧术语

• 背光（Backbar）：酒吧后面悬挂着酒瓶的架子。
• 一升（Bottle）：一升的烈酒，通常为 750 毫升。
• 瓶颈（Bottle neck）：瓶子的脖子，用来倒酒。
• 波本威士忌（Bourbon whiskey）：一种美国威士忌，由至少 51% 的玉米制成。
• 鸡尾酒（Cocktail）：由两种或多种成分混合而成的饮品，通常包含烈酒、搅拌器和装饰。
• 冻结（Frosting）：将杯子的边缘浸入水中，然后在盐或糖中打滚，形成一层冰边。
• 畅饮（Free pour）：不使用量杯直接倒入酒。
• 伏特加（Gin）：一种由杜松子浆果调味的烈酒。
• 马提尼（Martini）：一种以杜松子酒和苦艾酒为基础的鸡尾酒。
• 泥浆（Muddle）：将水果或草药压碎，释放其味道。
• 单一麦芽威士忌（Single malt whisky）：一种仅由一家酿酒厂的大麦麦芽制成的威士忌。
• 搅拌（Stir）：一种通过用搅拌器在装有冰块的杯中混合成分来制作鸡尾酒的方法。
• 震荡（Shake）：一种通过在含冰的调制杯中摇动成分来制作鸡尾酒的方法。
• 射击（Shot）：一小杯烈酒，通常不加冰。
• 倒入（Pour）：将酒从瓶中倒入杯中。
• 威士忌（Whiskey）：一种由谷物制成的烈酒，通常在橡木桶中陈酿。

点购指南

当你点购饮品时，使用一些基本术语来描述你想要的口味可以很有帮助。以下是一些提示：甜：喜欢甜味鸡尾酒的人可以使用“甜”、“糖浆”或“果味”等术语。酸：喜欢酸味鸡尾酒的人可以使用“酸”、“柑橘”或“清爽”等术语。苦：喜欢苦味鸡尾酒的人可以使用“苦”、“苦艾酒”或“单宁”等术语。烈：喜欢烈性鸡尾酒的人可以使用“烈”、“辛辣”或“高强度”等术语。清淡：喜欢清淡鸡尾酒的人可以使用“清淡”、“低度”或“可口”等术语。

避免尴尬的提示

在酒吧里避免尴尬的最好方法就是尊重调酒师和遵守基本的社交礼仪。以下是一些提示：不要大喊大叫或对调酒师指手画脚。不要向调酒师索要免费饮料。不要在酒吧里喝醉。结账时给小费。了解这些酒吧术语和提示，你就可以自信地在酒吧里点购自己喜欢的饮品，享受你的时光。